Archive

Monthly Archives: november 2014

1 november 2014

Garapa

Vanochtend vroeg zijn we naar de markt geweest toen de temperaturen nog niet zo hoog waren. We hebben o.a. een fles Garapa gekocht. Heel erg lekker bij dit hete weer. Garapa is het sap dat uit de stengels van suikerriet wordt geperst. Het apparaat dat daarvoor gebruikt wordt zie je op de tweede foto. Heerlijk en fris drankje.

Garapa

Je moet deze verfrissing meteen na het persen drinken. Dan is het het lekkerst. Je kun het niet in de supermarkt krijgen vooral vanwege het feit dat het vers geperst moet zijn. Veel verkopers hebben een stukje grond waar ze suikerriet verbouwen terwijl anderen de stengels kopen van de vele suikerrietboeren die hier wonen en de wijde omtrek van de stad bebouwd hebben met grote velden riet.

Garapa

Op bovenstaande foto zie je een pers. Vaak zijn ze gemonteerd in de laadbak van een pickup of in een VW-busje.