30 september 2017

Jaboticaba

In onze tuin staat een Jaboticabeira, een boom die heerlijke bijna zwarte bessen produceert die jaboticaba worden genoemd. Het is een bijzondere boom omdat hij cauliflore is, wat betekent dat het fruit direct op de stam en de dikkere takken groeit. Een volwassen is als de vruchten komen, van wortel tot kruin bedekt met jaboticabas.

Onze boom is nog niet zo oud, een jaar of vier pas dus het aantal vruchten is nog aan de lage kant. Het vruchtvlees is wit en de smaak is zoetig. Je kunt ze ook gebruiken om er jam van te maken. 

Volg dit blog

Ontvang de laatste berichten in je brievenbus