Caju

A castanha de caju é chamada de Caju no Brasil e a árvore em que essa fruta cresce é indígena. Na foto acima, você pode ver a fruta que mais tarde é transformada em castanha pendurada no pedúnculo amarelo da fruta. O talo da fruta engrossa e se transforma nessa coisa amarela que você vê na foto e pode ser consumido imediatamente. No entanto, trata-se de uma fruta falsa.

A fruta em si (foto abaixo) é uma história diferente. Ela contém um veneno e, portanto, não é comestível em sua forma crua, pois pode deixá-lo muito doente. Primeiro, a fruta deve ser seca e, em seguida, a casca é removida. O que resta é torrado ou frito e, em seguida, pode ser consumido como castanha de caju, salgada ou não. O veneno é completamente neutralizado após essas operações.

Ao comer a fruta simulada, é preciso ter muito cuidado para não derramar o suco, pois ele causa manchas nas roupas que são muito difíceis de remover.